為什麼白菜如此受歡迎？

白菜總是在我們的廚房裡自豪地炫耀：烹飪很容易，它是經濟的且充滿營養的。但是，她的營養綠色葉子背後隱藏了一個不太出名的真理：對於某些人來說，它的使用可能是有風險的。但是這些人是誰？為什麼這種流行的蔬菜會成為問題？更舒適地努力，答案可能會讓您感到驚訝…

為什麼白菜如此受歡迎？

白菜就像法國人的法式麵包：日常生活中必不可少的產品。富含維生素A，R，C，E和B，她是現在 盟友 為了加強血管，支持神經系統並激活代謝。對於那些想保留人物而又不剝奪自己任何東西的人來說，它也是一個理想的盟友。有了她，冬天似乎不太苛刻，因為她的溫暖湯溫暖了心臟。但是要小心，即使是最好的盟友也有自己的極限…

誰應該限製或避免使用白菜？

患有甲狀腺疾病的人

想像一下，您的甲狀腺作為導體，並和諧地調節所有重要功能。問題是白菜包含 goitrin – 可以打破這種和諧，導致腺體增加的物質。患有甲狀甲蟲或甲狀腺功能障礙的人應表現出警惕。在不可抗拒的慾望的情況下，建議將捲心菜葉放入鹽水中 10-15分鐘然後在使用前切碎它們。這種小的手勢使您可以顯著減少山羊奶的含量。

那些敏感消化的人

如果我們將腸子與高速公路進行比較，那麼白菜就是一種 推土機”：由於其纖維引起的便秘清理路徑有效。但是，對於已經弱化的消化系統（腹瀉，敏感腸道）而言，這種推土機變成了加劇問題的不可控制的輥。在消化困難的情況下，最好放棄它並選擇較軟的蔬菜，例如 胡蘿蔔煮 或者 蒸西葫蘆。

人們容易過敏或眼內出血

當我們考慮過敏時，我們通常會以豐富的花粉代表春天。但是，捲心菜的使用，尤其是醃製的，也會引起意外的反應：瘙癢，富集，流鼻涕… 組胺自然存在 在這種蔬菜中，可以與不受歡迎的客人相提並論，他在沒有警告的情況下參加聚會。因此，由於傾向於過敏或亞相結合出血（眼睛中的紅色斑點），最好拒絕白菜。

有腎臟問題的人

白菜可以等效嗎 “陷阱” 在你的盤子上？是的，特別是對於腎臟！這種蔬菜包含 栗色酸能夠結合鈣，鐵或鎂，形成晶體：臭名昭著的腎結石。患有腎衰竭或擁有石頭史的人應在有捲心菜沙拉之前諮詢醫生。為了降低風險，有一個簡單的建議：將白菜切成小塊，然後像好 冬季燉肉，渴望很長時間。

捲心菜是真正的自然寶藏，但它有自己的禁忌症。更好的是，有些人知道該措施或謹慎地烹飪這種蔬菜，以利用其利益而沒有健康的風險。與往常一樣，成功的關鍵是平衡和傾聽自己的身體。那麼，您準備好享受有關此事的下一張白菜嗎？