一種通常稱為的香蕉花
一種通常稱為的香蕉花 香蕉花通常稱為香蕉花，是一朵紫色或勃艮第的花，形狀是淚水，生長在香蕉clustard的盡頭。 香蕉花通常在南亞和東南亞的廚房中使用，富含營養，具有獨特的質地和味道。 在下面，我們將考慮其營養價值，潛在的健康益處以及將其包括在您的菜餚中的幾種方法。 香蕉花含有幾種重要的營養素，儘管準確的值可能會根據新鮮度和烹飪方法而變化。 通常，它們包含： 纖維： 有助於維持消化系統的健康。 蛋白質： 中等數量，它可用於維持肌肉和細胞再生。 維生素和礦物質： 維生素C，支持免疫功能並充當抗氧化劑。 維生素E，可用於皮膚健康和細胞保護。 B維生素（包括葉酸）對於能量交換和紅細胞的產生很重要。 礦物質，例如鉀，鈣和鎂。 抗氧化劑： 有助於保護細胞免受自由基損害的植物營養素。 潛在的健康益處 消化系統的健康 香蕉顏色的纖維有助於常規糞便和腸道的整體健康。富含纖維的飲食也可以幫助穩定血糖並改善飽和度。 減少炎症 在香蕉顏色中發現的類黃酮，單寧和其他植物營養素等化合物可以具有抗炎特性，可能有助於減少慢性炎症。 體重控制 纖維和適量的蛋白質的結合可以幫助擴大飽腹感，以保持體重控制工作。 香蕉花的卡路里含量低，使其適合輕型食譜。 可能的抗菌作用 一些傳統藥物由於潛在的抗菌或抗菌特性而使用香蕉提取物。科學研究正在進行。 月經健康（未經證實/傳統用途） 在某些傳統做法中，人們認為香蕉花有助於調節月經並減輕諸如過度出血之類的症狀。但是，需要更具說服力的科學研究來確認這些陳述。 如何做飯，有香蕉花 去除外部深紫色片，直到到達較輕，精緻的層。 在每個片下，您會發現小花簇。從每朵花上扔一個硬晶押和杯子（通常不會吃掉）。 沖洗並切割內層或花朵。 為防止顏色變化（與空氣接觸時它們可以迅速變黑），將它們浸入與酸（檸檬汁或醋）混合的水中幾分鐘。 烹飪方法 Žarka： 炸切碎的香蕉花與洋蔥，大蒜，辣椒和偏愛的蛋白質或蔬菜。 攜帶： 將香蕉花加到咖哩或基於椰子的燉菜中，以獲得豐盛的纖維成分。 沙拉： 在泰國或越南美食中，可以切成新鮮或淡淡的香蕉花，並加入沙拉中，淡淡的醬汁澆水。 蒸或沸騰： 煮至柔軟，然後用作調味料或調味料的成分。 它伴隨著芳香添加劑，例如大蒜，姜，洋蔥和辣椒。 補充奶油調味料（椰奶）和急性成分（羅望子，石灰或醋）。 它既有素食主義者和海鮮菜餚，也可以作為獨立的素食成分。 香蕉花的美味食譜 A.煎香蕉花（以亞洲風格） 原料： 1平均香蕉花（清潔和切碎） 2湯匙油（椰子或植物） 2個大蒜，切碎 1個小燈泡，切碎 1個辣椒（可選，嚴重性） 1湯匙醬油或塔瑪里…